Meine Lieblingsplätze in Golling

Ich gebe unverblümt zu, dass mich das Buch „Lieblingsplätze im Salzburger Land“ von Franziska Lipp für diesen Artikel inspiriert hat. Eingepackt hatte ich es anlässlich der Zugfahrt von Wien nach Salzburg, wo ich in die Schnellbahn nach Golling umstieg.

Beim Durchblättern und Reinlesen entdeckte ich mir Bekanntes und doch so einiges Unbekanntes aus dem Salzburger Land. Als Lieblingsplatz Nr.40 kürte die Autorin den Gollinger Wasserfall, den ich während meiner Reise auf jeden Fall in Augenschein nehmen wollte.

Würde er zu einem Lieblingsplatz werden?

War ich schon einmal in Golling?

Ich überlegte. War ich überhaupt schon einmal in Golling gewesen? Und da fiel mir der Käseworkshop ein, den ich mit meiner Freundin Maria in der Käserei Fürstenhof in Kuchl, der Nachbargemeinde von Golling, gemacht hatte. Stolz wie Bolle transportierten wir im Anschluss unseren selbstgemachten Frischkäse nach Hause, verfeinerten ihn mit Kräutern und lagerten ihn in Olivenöl ein.

Doch neben dem Fürstenhof habe ich noch weitere Lieblingsplätze in Golling gefunden.

Lieblingsplatz Nr.1: Beim Döllerer

Wenn man vor den eindrucksvollen Fassaden steht, hinter denen sich Hotel, Restaurant und Feine Kost befinden, fragt man sich: Wer oder was war zuerst da? Golling oder die Döllerers? Die beiden Namen sind zumindest untrennbar miteinander verbunden.

Erwähnte ich, dass ich nach Golling fuhr, hörte ich: Ah, zum Döllerer? Sprach ich von meiner Fahrt zum Döllerer, kam unweigerlich der Satz: Ah, des is doch der in Golling?

Wobei „den“ Döllerer gibt es gar nicht. Während meiner Recherchereise durfte ich erfahren, dass unzählige Hände aus einem eingespielten Team mit anpacken und den Döllerer zu dem zu machen, was er ist: Ein Ort zum Krafttanken, zum Genießen und zum Runterkommen.

Also ein Plätzchen, wo alles passt, vom Empfang bis zur Speisekarte, vom Lächeln des Kellners bis zum Blumenschmuck auf den Tischen, vom essbaren Garten hinter dem Haus bis zur Auswahl der Schmankerl im Geschäft Feine Kost.

Und weil wirklich alles passt und zusätzlich grandios schmeckt, wurde Küchenchef Andreas Döllerer samt Team von Gault Millau soeben mit der 5. Haube ausgezeichnet.

Ich gratuliere ganz herzlich!

Lieblingsplatz Nr.2: Egelsee

Naturliebhaber schätzen den Egelsee als Oase der Ruhe. Eine Ruhe, die auch schon Gustav Klimt inspirierte. So tauchte er seine Pinsel in die Farbpalette und schuf ein einzigartiges, nämlich quadratisches Bild, das mal den Namen „Ein Morgen am Teiche“ oder auch „Stiller Weiher“ trägt.

Lieblingsplatz Nr.3: Parkkapelle mit Aussicht

Beim Egelsee in Golling beginnt übrigens der Jahreszeitenweg mit vielen unterschiedlichen Stationen. Da gibt es unter anderem ein Baumhoroskop, ein Labyrinth und ein Bankerl mit Aussicht bei der Parkkapelle. Ein wunderschöner Lieblingsplatz in Golling!

Lieblingsplatz Nr.4: Burg Golling

Der vierte Lieblingsplatz in Golling vereint Geschichte, Kunst und Kultur.

Zum einen gibt es ein faszinierendes Museum mit sehr unterschiedlichen Sammlungsschwerpunkten. In der mineralogischen Sammlung bestaune ich fluoreszierende Mineralien, währenddessen im Fossiliensaal ein Meeressaurier auf mich wartet.

Ich habe das große Glück von Museumsgründer Erich Urbanek durch die Ausstellung geführt zu werden, der zu jedem Ausstellungsstück eine Geschichte erzählen kann. Besonders beeindruckt bin ich von der Uhrensammlung und der Werkstätte des Uhrmachermeisters Georg Metzenrath.

Zum anderen heißt es im Sommer „Bühne frei“, wenn sich im Burghof das who-is-who der Musik- und Literaturwelt bei den Festspielen Golling ein Stell-dich-ein gibt. Ich lauschte den Klängen von Mozarts Kleiner Nachtmusik und Der Lodronschen Nachtmusik, dargeboten von Mitgliedern der Wiener Philharmonikern und des Mozarteumorchesters.

Ich bin schon gespannt auf den Spielplan im nächsten Jahr.

Lieblingsplatz Nr.5: Gollinger Wasserfall

Nachdem ich nur das Foto in Fransziska Lipps Buch „Lieblingsplätze im Salzburger Land“ betrachtet hatte, war ich schon auf das Original gespannt.

Bei Wasserfällen fasziniert mich immer die Geräuschkulisse.

Zuerst hört man nur die Blätter an den Bäumen im Wind rascheln, das Gurgeln des Wassers im Bach und kaum steht man vor dem Wasserfall, hört man sein eigenes Wort nicht mehr.

Lieblingsplätze in der Umgebung von Golling

Alle meine Lieblingsplätze im Salzburger Land aufzuzählen würde wohl diesen Blogbeitrag sprengen. Aber gleich in der näheren Umgebung von Golling gibt es einige besondere Plätze, die ich euch noch näher vorstellen möchte.

Lieblingsplatz Nr.6: Hofkäserei Fürstenhof in Kuchl

Wie schon in der Einleitung erwähnt, befindet sich in Kuchl, im Nachbarort von Golling, die Hofkäserei Fürstenhof. Wer nur wenig Zeit mitbringt, deckt sich im Hofladen mit Käse, Marmeladen, Kosmetikprodukten aus Molke, Sauerhonig und vielen anderen selbstgemachten Produkten ein.

Aber ich würde euch auf jeden Fall empfehlen einen Käseworkshop zu buchen. Ich habe nicht nur viel übers Käsemachen gelernt, sondern weiß jetzt auch wie Labkraut ausschaut und durfte die Kühe im Stall streicheln.

Lieblingsplatz Nr.7: Brennerei Guglhof in Hallein

Moment, diese edlen Flaschen samt Schriftzug kommen mir bekannt vor, dachte ich bei mir, als ich den Verkostungsraum der Brennerei Guglhof betrat. Und wirklich steht bei mir im Wohnzimmer eine Flasche Williamsbrand aus dem Hause Guglhof, deren Inhalt nur bei besonderen Anlässen kredenzt wird.

Doch nicht nur der Williams schmeckt vorzüglich, auch an allen weiteren Bränden, die ich vor Ort verkostete, fand ich gefallen. Neben den ausgezeichneten Jahrgangsbränden gibt es im Guglhof Gin, Whisky, Rum, Wermuth, Wodka, Liköre, Kräuterbitter und Punsch. Perfekte Geschenke für Spirituosenliebhaber, die das besondere lieben.

Lieblingsplatz Nr.8: Wandern auf der Postalm

Alle kennen die Postalm, doch nur wenige wissen, dass diese Region Österreichs größtes zusammenhängendes Almgebiet ist. Bei unserer Wanderung besuchten wir die Postalmkapelle, die auch unter dem Namen Sisikapelle bekannt ist.

Wer wandernd auf der Postalm unterwegs ist, findet bei guter Planung die eine oder andere Einkehrmöglichkeit, womit ich zu Lieblingsplatz Nr.9 gelange.

Lieblingsplatz Nr.9: Schnitzhofalm

Was wäre das Salzburger Land ohne seine Almen? So ist die Schnitzhofalm ein gemütlicher Ort mit freundlicher Bedienung, selbstgemachten Säften, Brot und Speck und eigener Käserei. Zwar darf man nicht selbst Hand anlegen wie in der Hofkäserei, aber der Käse schmeckt ebenfalls köstlich.

Meine 9 Lieblingsplätze in und rund um Golling habe ich nun verraten. Verrätst Du mir Deine?

Die Einladung nach Golling erfolgte auf Einladung vom Tourismusbüro Salzburger Land.