Käseverkostung

Die Käsemacherwelt in Heidenreichstein

Vorsicht, Suchtgefahr! Noch einmal schleiche ich um die kulinarischen Kostproben und fülle meine Schale mit Yellobells. Yellobells sind gelbe Minikürbisse, sie sind mit Frischkäse gefüllt. Sie sind mein Favorit der verschiedenen Käsespezialitäten, die wir bei einer Führung durch die Käsemacherwelt ...
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Käseworkshop in der Bio-Hofkäserei Fürstenhof in Kuchl

Käseworkshop in der Bio-Hofkäserei Fürstenhof in Kuchl

„Klappt den Käse aus der Form auf eure Handfläche, bildet mit den Fingern der anderen Hand eine Art Krake und gebt den so umgedrehten Käse wieder in die Form zurück“, erklärt Ina und setzt ihre Anweisungen ruck-zuck um. Äh, Moment, ...
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