Kochen

Essen auf Bali – Die balinesische Küche

Essen auf Bali - Nasi Campur

„May I repeat your order?“ Fast jede Bestellung in einem Restaurant in Bali endet mit diesen Satz. Und fast jede meiner Bestellungen lautet gleich. „One Bintang, one Nasi campur, please!“.…

Weiterlesen

So schmeckt Peru

Erwartungsvoll blickt mich die Verkäuferin in Peru an. Ich bin doch eine Touristin und Touristen lieben doch das Unerwartete, das Neue, das Spektakuläre und probieren gerne traditionelle Köstlichkeiten aus, so…

Weiterlesen

Das Kitchen12 in Graz – da macht Kochen so richtig Spaß!

Die leer geräumten Holztische zeugen noch von der gestrigen Betriebsamkeit des Bauernmarktes in Graz. Gleich daneben werkt Ferdinand in seinem Kochstudio Kitchen12. Begrüßt werden wir mit einem Prosecco und einer…

Weiterlesen